【摘 要】本文先谈到中学生物实验教学的重要一点是重视培养学生的实验能力，而学生的实验能力包括生物科学探究能力、动手实验操作能力、综合运用信息能力三个方面，生物实验课上主要是指导学生用正确的方法进行操作，提高学生的动手实验操作能力；接着从教师、学生、学校资源建设三个方面，谈谈在中学校园里，如何才能有效地提高学生的生物实验操作能力。【关键词】实验能力
生物实验操作能力
实验技能技巧
学校资源建设生物学是一门以观察和实验为基础的实验科学，是一门实践性很强的科学。新课程改革以提高学生的生物科学素养为理念，要求面向全体学生，倡导探究性学习，而探究性学习的过程中的许多活动，要通过实验来进行，讲究科学的过程和方法，因此，重视培养学生的实验能力是非常必要的。高中生物实验操作考查，作为高中毕业会考的基本内容，在检查学生在实验操作方面是否达到课程标准规定的基本要求方面也作出了相应规定。在实验教学中，教师应当重视对学生实验能力的培养。学生的实验能力可以归纳为以下三方面：（1）初步学会生物科学探究的一般方法，即提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流的科学探究能力；（2）能够正确使用显微镜等生物学实验中常用的工具和仪器，掌握采集和处理实验材料、进行生物学实验的操作、生物绘图等基本动手能力；（3）能够利用多种途径搜集生物学的信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息，具有搜集、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力，以及交流与合作的能力。学生的生物实验能力的提高，有赖于正确的操作程序和方法。指导学生用正确的方法进行操作，对培养学生动手实验操作能力是很有必要的。动手操作能力是使实验顺利进行的一种动手能力，是实验能力中的一项重要方面。《普通高中生物课程标准》对学生的动手实验能力作出了明确要求，要求学生能够正确使用一般的实验器具，掌握采集和处理实验材料、进行生物学实验的操作、生物绘图等技能。目前，中学生物实验教学情况是课时较少、实验条件有限、班生数过多等问题，如何才能有效地提高学生的生物实验操作能力，我将从三个方面谈谈。1 教师自身方面1.1教师在上实验课前选好实验材料选择合适的实验材料，非常关键。例如，还原糖鉴定的实验，课本上介绍用苹果、梨等水果制成匀浆作为待测样品，而这些材料中含有多种氧化酶，很容易使果汁变色，观察颜色变化是难免受到影响，如果我们选用白萝卜来做实验，实验效果就非常理想，这一问题也就得到解决。再如检测蛋白质的实验，用鸡蛋清稀释液代替豆浆，由于鸡蛋清是无色透明的，更有利于观察实验中颜色变化。正确的选材对于实验的成败是至关重要的。课前优选实验材料，绿叶中色素的提取和分离实验，除了提供菠菜叶外，还可以提供青菜叶、韭菜叶、胡萝卜叶；观察植物细胞的质壁分离与复原实验时，除了提供紫色的洋葱，还可以提供紫鸭跖草、水绵等。哪一种实验材料实验效果好，学生就用哪一种实验。1.2教师在备课时，精心设计实验教学过程教师根据实验的特点和学生的实际，恰当地把实验进程划分为层层递进的若干部分，层层设问，以问题为中心，以逻辑推理为手段，以科学史为背景，借引导分析学生实验，探究生活中的实际问题。为了避免实验操作的盲目和课堂的无序，实验操作前，针对诸如实验原理、设计思路、方法步骤、与实验相关的理论知识，加以简单指导，简化梳理，引导学生去完成实验探究过程，最大限度地调动学生动手、动口和动脑。例如观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验，实验步骤多，过程复杂，课堂中要花些时间讲解各个实验操作步骤，洋葱根尖的解离、染色、压片时要求注意的事项，以及学生在使用显微镜观察时的要领；解离的目的是什么，解离液的作用原理；为什么选择根尖分生组织，如何找到分生区细胞；使用高倍镜观察是否直接使用高倍物镜，为什么不行，怎么做才正确等等。1.3教学中，教师抓住核心词语，细分时间，简单同步操作实验课中，要让学生明确实验什么，简短准确表达怎样实验，要教给学生方法，给予学生信心，让学生意识明确目标，怎么做？例如，练习使用显微镜是初中一个很重要的实验，显微镜的使用步骤很多，学生一时难以掌握，教师勾出重点词语，方便学生记忆。显微镜的使用方法归纳为：①右镜臂，左镜座；②左眼看，大光圈；③目镜、物镜对准通光孔调反光；④压片夹，固玻片；⑤粗螺旋、细螺旋相配合；⑥找到物像是倒像，欲左向右，欲上向下，前后左右全颠倒。显微镜用好后要把镜筒降下，镜头外八字，反光镜垂直竖立。再如：使用高倍显微镜时，强调先用低倍镜观察，再转高倍镜观察。具体步骤为：先用低倍物镜 →对光 →调焦（粗） →观察 →移片→后转高倍物镜 →调光 →调焦（细） →观察。1.4课堂上，教师充分利用图片、图像、视频、录像资料教学培养学生的动手实验能力，应实行多媒体与实验相结合的方法。用多媒体进行示范，指导学生实验，如观察玉米种子结构，多媒体显示横切和纵切的方法，指导学生怎样把种子进行横切或纵切，然后让学生实际操作。学生们就都能正确地操作。再如，观察根尖分生组织细胞的有丝分裂，示范出细胞有丝分裂5个不同时期图像就很有用，学生对照图片认真寻找观察，有的放矢，较好地练习了高倍显微镜的使用。1.5实验过程中，教师对实验技巧进行指导部分高中生物实验有难度，需要掌握一定的实验操作技巧。例如，用血细胞计数板统计酵母菌数量，在观察计数过程中，学生能看到酵母菌却看不到计数板上方格，也就无法计数出一个小方格内的酵母菌数量。实验中，要巧妙利用反光镜调光，稍微偏转反光镜，只让其反射的光线的一小部分通过光圈，使背景变得很暗，方格边缘线就变得清晰，这样学生就能看清计数板上方格，准确计数了。再如，比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率实验，按步骤分别向3号、4号试管内滴入2滴FeCL3溶液或肝脏研磨液，仔细观察哪支试管产生的气泡多，再等2～3min后，将点燃的卫生香分别放入3号、4号试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈。这组对照实验中，除了观察的变量外，其他变量都应当始终保持相同，如两支试管中过氧化氢溶液的量就要取得一样，Fe3+和动物肝脏研磨液也应尽可能同时加入两个试管中。由于过氧化氢酶的活性很强，催化效率很高，产生大量气泡，学生一把卫生香放在4号试管口，卫生香就熄灭，根本无法看到实验现象卫生香燃烧得更猛烈，也就无法得出生物催化剂具有高效性。其实，应该迅速吹掉堆集在试管口的大量气泡，再把卫生香伸入试管口就可以看到正确的实验现象。在学生实验操作过程中，教师除了指导学生规范操作，认真观察，应现场巡视与指导，及时发现问题，指导学生纠正错误的操作，及时解决学生实验操作中的疑惑或异常现象。1.6教师课后反思，认真总结教师上完一个班的实验课后，及时反思，总结出学生在实验操作过程中遇到的实际问题，进行分析调整，改善实验教学，在下一个班级上课动手实验操作时，就能及时提点学生吸取前面班级的经验，改正不足处。2 学生方面2.1学生利用课前三分钟做好实验预习学生上实验课前，一定要做好预习，明确实验目的要求，实验原理，实验步骤，对实验现象预估计。例如，练习使用显微镜实验，学生熟记生物显微镜的主要部件名称，熟悉显微镜的使用方法。再如，怎么制作临时装片，有哪些操作步骤？学生课前了解制成玻片标本的基本步骤有：①擦拭干净载玻片和盖玻片；②在载玻片的中央滴一滴清水；③取生物材料；④放入载玻片上的水滴中，展平或涂平；⑤缓缓盖上盖玻片；⑥滴染液进行染色。在预习时，学生找出这些步骤中的一些动词，擦→滴→取→展→盖→染，就能够大概知道每个步骤做什么了。2.2课堂上学生认真听讲，正确操作课堂上，教师对实验内容进行讲解，学生认真听讲，做好笔记。学生进行实验时，端正实验态度，遵守实验纪律，有条不紊的独立完成整个实验；科学地、有计划地取用实验材料和实验仪器及实验用具；爱护公共财物，不损坏实验仪器及实验用具，不浪费实验材料；实验结束后有条理地整理、复原、归位实验仪器和实验药品，做好实验后的清洁、卫生工作。学生从第一次实验操作开始，就形成正确的操作意识，养成良好的实验习惯。2.3 学生实验课后的收获上完实验课后，学生认真完成适量的实验作业，如写实验报告或实验记录。学生在写实验报告的过程中，既强化了对实验原理与实验方法步骤的理解，也加深了对重要操作规范与技巧的印象，并获得了更多有趣的生物实验体验和生活体会。3 学校资源建设方面生物实验设计可以多样化，一个实验可以用不同的方法去做。教师应当积极创造多元条件，改善实验方法。学校应当努力提高教学仪器设备和用具的配备水平，不断完善生物实验室建设。比如，一些生物实验反应要求保证一定的水温环境，原来使用酒精灯加热学生较难把握，改成用恒温水浴锅自动控制水温就能降低实验难度。再如，探究光照强弱对光合作用强度的影响，需要测量收集到的氧气量，以前用试管排水收集气体再计算气体生成量，现在可以连接计算机用气感应装置来记录。又如，高中制作DNA分子双螺旋结构模型的实验，建构模型需要曲别针、泡沫塑料、纸片、牙签、橡皮泥等一些材料，如果用DNA双螺旋结构模型组件代替就方便很多。此外，学校应该积极创造条件，丰富校园内的生物材料资源，并加大开发生物实验教学的信息技术资源。一些生物实验可以做设计模拟性实验，或者适当引入多媒体技术进行虚拟实验。通过举办生物科普展，介绍生物科学发展，使学生知晓最前沿的生物科学技术；充分利用学校的电子阅览室，丰富校园网资源建设，使学生可以观看到一些生物图片、相关的生物实验教学课件、音像资料等等；还可以从互联网上链接一些生物科普期刊和书籍，来增长学生的生物学知识。【参考文献】[1]中华人民共和国教育部制定.义务教育生物学课程标（2011年版）.北京：北京师范大学出版社，2012：2-6. [2]中华人民共和国教育部制订.普通高中生物课程标准. 人民教育出版社，2003：7-9.