摘要：结合生物化学的教学实践，总结了临沂大学生物化学课程群的建设与改革状况。就教学大纲、教学计划、教学内容、教学方法和手段、实践教学和考试考核方式等教学改革措施进行了建设和改革。
关键词：生物化学 课程群 建设与改革
中图分类号：G623 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）02（b）-0202-02
课程群建设是近年来高等院校教学改革中的一个新亮点。课程群是以单课为基础，相互有内在关系，具有特定功能的课程群体。它一般从属于某个学科门类，有着整体的教学要求，具有模块化的教学内容，群内各课程之间能较好地体现出有机渗透性和整合性，有利于发挥群体优势。
生物化学课程群包括生物化学、细胞生物学、分子生物学和遗传学四门课程，是生物科学专业的一类重要的基础课程群，这四门课程相互联系、逐渐深化，形成了一个有序的整体。生物化学课程群是以新的教学内容、教学方法和教学手段为切入点，整合重组原有课程内容，创建新的相关课程，改革了生物化学的教学内容，引进了新的思路和教学模式；建立了新的理论和实验实践方式，着重培养学生的综合素质，具有鲜明的时代特点；体现了学科交叉的优势。从2009年在教学过程中主要作以下四方面的改革。
1.制定定合理的教学大纲和教学计划
教学大纲是培养计划的具体表现形式，是按照培养计划所需求的学科，规定各门具体学科内容的指导性文件，包括了各学科的教学目的、任务、内容、体系、范围、进度、时间安排、教学方法、考核标准和办法，是教师选编教材、组织教学的主要依据。生物化学课程群的培养目标是以满足沂蒙区域经济社会发展需求为宗旨，培养基础知识扎实，实践技能强，具有提出问题、分析问题和解决问题的能力，掌握基本的科学研究方法，具备初步的科学研究能力，富有创新精神和国际视野，系统掌握生命科学专业知识的高素质应用型人才。我院在制定生物化学课程群的教学大纲和教学计划的过程中结合现代生物科学的发展方向和社会需求，广泛地征求意见和建议，制定了合理、高效的教学大纲和教学计划。为了提高学生的科学研究素质，加强学生的实践能力，生物化学课程群新教学大纲中缩减了理论课的学时量，扩大了实验课学时量。生物科学专业生物化学课程群中生物化学、细胞生物学、分子生物学和遗传学四门课程的理论学时均由以前的80学时压缩为64学时，实验学时由以前的24学时增加为32学时。
2.课程内容的整合与优化
生物化学课程群是生物科学专业学生的主要专业基础课，涉及的知识面广"学生理解难，且各门课程之间有些内容高度重复。若将所有内容一一给学生讲述，则需要计划学时的几倍时间。因此，必须对教学内容进行整合和优化。如对生物化学、分子生物学教材中的重叠内容进行分工，生物大分子如糖类、脂类、蛋白质和核酸等物质的结构、功能及代谢等内容在生物化学课中讲授，而DNA复制、转录、蛋白质翻译和基因表达调控等在分子生物学中讲授。遗传学中的基因突变与DNA损失修复、原核生物基因的表达调控、真核生物基因的表达调控、基因组学与后基因组学、基因工程概论这部分内容也统一放在分子生物学中重点讲授。而分子生物学中的蛋白质转运机制这部分内容与细胞生物学中内容重复，经讨论后安排在细胞生物学中讲授。教学内容的重组，可以避免课程内容交叉、重复，使知识的系统性、连贯性增强，缩短了相应课程的理论教学学时，保证了在压缩学时的情况下，有效地提高教学效果和效率。
生物化学课程群的实验教学内容也进行了改革，将四门课程的实验精简、合并，实行“3+1”的实验教学模式。“3”指基础性实验、综合设计性实验和研究创新性实验三个层次，其中，综合设计性实验和研究创新性实验所占比例不得少于80%。“1”指科研训练和开放性实验。不断提高综合设计性实验及研究创新性实验在实验教学中的比重，提高实验教学在专业课程中的比重，促进实验教学质量的稳步提升。
3.教学方法和手段的改革
生物化学课程群作为生物科学专业的重要基础课程，在教学方法和手段上进行了多方面的探索和尝试。
3.1启发式教学的应用
教师在讲授各门课程的基本理论的同时要向学生教授科学的学习方法，引导引导学生把握学科的思维方式和研究方法，留有足够的学习时间和思维空间给学生自学研究。通过加强对自学内容的归纳总结，提供习题解答、课堂讨论环节，开发了学生的智力，调动学生自主学习的热情和积极性。
3.2运用多种教学手段
随着时代的进步与发展，多媒体教学在当代教学中正发挥着越来越重要的作用。通过PPT和动画的应用，将难理解的、枯燥的内容通过精美图片、动画短片生动地展现出来，从而使枯燥乏味的课堂内容变成生动有趣的探索过程，有效提高了学生的学习兴趣。
在利用多媒体教学的同时，也积极运用传统的板书教学。将章节基本框架和重点内容写在黑板上，使学生对整体内容和重点知识有清晰的认识和联系。此外，生物化学课程群的所有课程在开课前必须将所有信息如教学大纲、教学方案、实验计划、课后辅导方案、课件等输入临沂大学网络教学平台，有助于学生根据教学进度自觉地进行学习。多种教学手段的结合使用，既能提高教学质量，又能大大提高教学效率。
3.3改革传统授课方式
传统的授课方式通常是教师授课，学生被动听课。这种授课方式，很大程度上限制了学生主观能动性的发挥，不利于学生学习效率的提高和能力的培养。教学是教与学的双边活动，只有学生充分发挥主观能动性，才能取得好的学习效果。我们主要采取了以下改革方式：①采取双向讨论式教学，教师根据有关内容设计教学问题，引导学生思考；学生有不明白问题可随时提问，教师现场解答。②选出一定的章节，让学生登上讲台，主讲有关内容，既让学生体验了讲课过程，又调动了学生的学习热情，同时增加了教学的趣味性。③定期组织学生进行课堂讨论，教师提出问题，让学生进行讨论，在讨论中加深对知识的理解。
4.改革实验体系，加强实践教学
实践教学是人才培养的重要环节，是培养学生实践能力和创新精神的重要措施。生物化学、细胞生物学、分子生物学和遗传学四门课程为实践性较强的课程，实验项目多。为此，我们对生物化学课程群的实验项目、实践实训内容进行了优化和提升，坚持学生为主体，教师为主导，精心设置实验项目，逐步形成了“层次化”和“模块化”的新实验教学体系。“层次化”是指基础性实验、综合设计性实验和研究创新性实验三个层次。“模块化”是指将实验教学内容分为基础技能训练、专业技能训练和研究创新训练三个模块。
为了提高学生的自主学习能力和创新能力，每次实验课之前由教师安排实验题目、实验要求，学生通过查阅实验指导和其他参考书做出实验计划，明确实验目的、了解实验操作的机理、制定操作步骤；实验课学生独立完成实验，获得满意的实验结果。要求学生能够分析实验现象、对实验结果做出适当的解释。学生还可以有选择地进行一些开放性的实验，完成自己感兴趣的课题。
结合学校高素质应用型人才的培养定位，积极开拓校外实习实训。带领学生到阜丰发酵、隆大生物工程公司、金锣集团、盛能乳业等大型企业参观学习、收集资料，开展社会调查和技术服务，在取得良好的社会效益的同时，也大大提高了学生们的实践能力。
5.改革考试考核方法
为了对学生有客观公正的评价，加强对学生能力和素质更加全面而科学地考察，激发学生的求知欲，启发、引导学生去思考、去观察、去操作、去钻研问题，调动他们学习的积极性和主动性，从而最大限度获取知识，开阔思路，掌握基本理论、基本知识和基本技能，达到“有用、有效、先进”教育和学生能力培养的目的。从2009年，我们改革了考核方式，加强了教学过程考核。各门课程的学业成绩由三部分组成：平时成绩（30%）、实验成绩（30%）和期末考试成绩（40%）。平时成绩主要包括课堂考勤成绩、每8学时一次的随堂测验成绩和每16学时一篇的学术研究论文成绩，各占平时成绩的20%、40%和40%。论文题目紧扣各门课程发展前沿，针对热门问题让学生查找相关资料，发表自己的见解。教师根据学生表现打分，作为平时成绩的构成部分。实验成绩包括实验报告成绩、实验平时成绩和期末实验技能考试成绩三部分，各占实验成绩的20%、40%和40%。期末考试的形式为闭卷，考试时间2h，100分。学业成绩的多元化可以考查学生知识的深度、广度与应变能力，提高学生平时学习的主动性，准确评价学生的学业水平。
通过研究基于课程群建设的生物科学专业的重要专业基础课——生物化学、细胞生物学、分子生物学和遗传学的建设和改革，对如何提高教学质量，培养学生的专业技能和创新能力有了进一步的认识。通过制定合理的教学大纲和教学计划、整合教学内容、改革教学方法和手段、改革实验体系、改革考试考核方法等手段，对教学内容进行适当压缩和调整，有效提高了课堂教学效率，在减少理论课的同时加强了实验教学，增强学生的动手能力，提高学生的综合素质。