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社区菜市变奏曲

时间:2022-12-02 12:45:08 来源:网友投稿

zoޛ)j馝Oiiiim?}m4iM9ם?m5iM{m5}主任李哲介绍,在政策的鼓励下,东城区商委和朝阳门街道办事处召开了朝内南小街菜市场升级改造工作研讨会,决定邀请北京城市规划设计研究院、中央美术学院、北京林业大学等专业团队和设计师对其进行改造。

历时半年多,朝内南小街菜市场实现了“旧貌换新颜”。

“我们给菜市场‘一键美颜’,重新铺设了地砖,对菜台、灯光、无障碍设施、监控摄像头进行了改造,还增加了缝补、洗染、家政、理发、维修等服务,变成一个实打实的便民服务综合体。”菜市场负责人尤恺介绍。

菜市场改造后也增添了许多艺术气息。大门口的立面墙上,手绘了一辆二八自行车,车后座捆着一棵大白菜,车筐里装着萝卜、茄子、土豆,勾起人们凭票买菜的记忆。

“黑乎乎”的老菜市场摇身变为“生活美学馆”,甚至还借鉴国外菜市场的经验,举办菜市场博物馆、菜市场课堂“citywalk”等活动,吸引了越来越多的年轻人来“打卡”。

4.6万个便民商业网点

“旧貌换新颜”是城市更新的一种方式。在当下城市高质量发展的关键期,如何满足更多人的需求,北京做了更多的探索。

北京交通大学建筑与艺术学院副教授盛强于2005年做北京旧城商业分布的博士研究时,曾“地毯式”调研了三环内菜市场的变迁。

经过几年持续追踪,他发现2005年至2009年,北京三环路内五个摊位及以上规模的菜市场有43个消失了,新开业46个。消失的菜市场中有3个被成功升级为超市,23个因城市开发被拆除,其余转为其他城市功能。

“菜市场是由需求决定的。随着市民消费能力和生活品质的提升,对社区及商业的需求进一步增长,具有价格和商品种类优势的大中型市场吸引力便降低了,菜市场随之走向小型化、碎片化。”盛强说。

随着“疏解整治促提升”的深入推进,北京核心城区利用疏解腾退空间,不断补充商业便民设施。集蔬果销售、理发、家政、维修、小物超市等内容于一身的便民商业服务综合体在老城区频繁亮相。地下微仓储、共享洗衣、智能自提柜等新型服务设施,也在社区紧锣密鼓地布点。

今年,东城区出台了生活性服务业设施规划,依照常住人口规模和居民业态需求确定生活性服务业的规模数量和品质指标,绘制便民商业网点建设作战点位图,与街区更新工作无缝对接,实现“叠图作战”。

生鲜超市卖菜、“净菜”进便利店、蔬菜直通车进社区……居民买菜的渠道一天天丰富起来,出门不到十五分钟,就能买菜、理发、缝补改衣。据统计,东城区17个街道今年新增各类生活性服务业功能网点293个,东花市、交道口、朝阳门等街道己提前完成一个社区两个蔬菜零售网点的任务。

在西城区,“去邮局买菜”成了附近一些居民的新选择。

永安路邮局,把传统的邮政业务整合到另外一个营业厅,专门腾出130平方米的场地改建成一个惠民驿站。驿站里,布满整齐的货架、柜台,蔬菜、水果、饮料、零食,样样都有。

多种多样的便民网点在北京城如雨后春笋般纷纷冒出。

据北京市商务局统计,去年,全市共建设提升蔬菜零售、便利店等7项基本便民商业网点1529个,其中拥有蔬菜零售功能的网点667个、便利店468个、家政等其他网点339爪。

目前,全市共有蔬菜零售、便利店等7项基本便民商业网点约4.6万个,其中连锁网点约1.8万个,城六区己实现7项基本便民商业服务功能社区全覆盖。

他山之石

全覆盖、多层级的便民商业服务体系,为生活在北京的人带来更多便利。但随着人们生活水平逐步提高,新的问题随之而来。

家住西城区的方大妈,对以前菜品丰富的早市念念不忘,觉得便民菜店选择太少。立水桥地区的赵女士,对家附近便民菜店“不让挑”的要求很不高兴。在赵女士看来,商家得到政府补贴后,能否降价、改善经营环境,应该有明确的评价标准,“建议让顾客给菜店投票,得到好评的才能拿补助。”

便民菜店的经营者也有苦恼。2014年,“四环菜市场”撤市后,何先生在向南不到500米的地方,开了一家绿增源便民菜店。由于周边居民较多,生意还不错。而且按照原“四环菜市场”辐射的区域计算,至少应有四至五个零售菜店才能满足居民需求。

“但没有合适的位置,一切都是空谈。”何先生坦言,“想找满足经营条件、面积需要,交通方便,租金还要便宜的地方,真的非常困难。”

针对大城市在菜市场转型过程中遇到的规划、设计问题,清华大学建筑学院副教授陈宇琳考察研究了中国香港、中国台湾以及新加坡的菜市场,总结这三地菜市场的经营模式。她建议,在城市规划中划定菜市场专门用地,依据居民需求确定菜市场设置标准,并综合考虑商贩的安置。“比如,台湾地区明确了传统零售市场的公共属性,并设置专门的用地类型,保障了足量实体空间的供应。菜市场到底怎么建、用地性质是什么、适用何种管理机制等,需要通过制度解决。”陈宇琳说。

此外,在建筑设计上,“功能混合是提升活力、节约用地的绝佳选择,市政办公、社区康乐、公共图书馆等都可以与菜市场结合。”陈宇琳建议,将菜市场与社区中心等多种功能组合,提高土地利用效率。

在管理机制上,对作为公共服务配套的菜市场,建议政府发挥主导作用,适当管控企业逐利导致的租金和菜价上涨。

北京城在更新,菜市場也像这座城市的其它空间和空间中的人_样正日新月异地变化。无论是老菜市场的改造升级,还是便民服务网点的遍地开花,建设和谐宜居现代化城市的探索仍在路上。(资料来源:《北京日报》)

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