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摘要 半夏（Pinellia ternata）是我国传统的中药材，市场需求量巨大，致使半夏野生资源不断破坏、濒临枯竭，人工种植是解决市场需求量不断增大的有效途径。由于人们缺乏对半夏科学化种植的知识和技术，导致在生产过程中存在产量.低、品质差等情况，危害公众身体健康，也极大地损害了种植户的利益和积极性。无公害种植是解决该问题的有效途径，获得安全、无污染、品质高的半夏也是现阶段中药材种植发展的方向。本文依托本单位对半夏的多年研究以及结合其他单位对半夏的生产和科研情况，建立了半夏无公害栽培体系。
关键词 半夏；无公害；栽培体系；中药材；人工种植
Abstract Rhizoma Pinelliae is a traditional Chinese herbal medicine in China with huge market demand，which causes the wild resources in P.ternata being destroyed and depleted.Artificial planting is an effective way to solve the increasing market demand.Due to the lack of knowledge and technology for the scientific cultivation of P.ternata，there are low yields and poor quality in the production process causing danger in the public health and huge damage of interests and enthusiasm of the growers.Pollution-free planting is an effective way to solve this problem.The acquisition of safe and high-quality P.ternata is also the direction of the development of Chinese herbal medicine at this stage.This paper relied on the institution of many years of research on the production and research of P.ternata in combination with other units to establish a pollution-free cultivation system for P.ternata.
Key Words Rhizoma Pinelliae； Pollution-free； Cultivation system
中图分类号：[R282.2] 文献标识码：A doi：10.3969/j.issn.1673-7202.2018.12.002
半夏属共有9个种，主要分布在中国、日本和韩国。中国有5个种，主要分布在中国东部和南部，其中，半夏分布广泛且使用频率高，主要集中于中国长江流域以及东北、华北等地区[1]。半夏为天南星科植物，以其块茎入药，资料显示半夏使用频率在558种中药材处方中居第22位，已被《中华人民共和国药典》收入[2]。半夏首载于《神农本草经》，挥发油、生物碱以及多种氨基酸、植物甾醇和甙类等是其主要成分，具有和胃止呕、燥湿化痰、消痞散结、镇咳等功效[3-4]。
半夏为多年生草本，珠芽繁殖和种子繁殖为其主要繁殖方式，自身繁殖系数低，生长周期长，产量较低且病虫害较严重[5]。半夏野生资源虽然分布较广，但近年来，随着半夏国内外需求量不断增加，生态环境恶劣等问题的加剧，致使半夏野生资源急剧下降，产品供应不足，价格不断攀升[6]。以追求产量和短期效益为目的的药农盲目扩大种植，造成多地区半夏品质退化，虫害加剧，农残和重金属超标等情况[7]，不利于我国优质中药材的发展。
无公害中药材是指从栽培选地、优良品种选育、田间管理、病虫害综合防治等方面均符合国家相关标准，药材中的农残和重金属含量均在国家规定的安全范围内[8]。中医药是中国特有的卫生产业资源，发展无公害中药生产技术，建立标准化无公害中药材操作规程，不仅可以获得安全、品质优良的中药材，提高种植户的收益和积极性，更能促进中药产业健康发展，增加中药产业在全球的影响力和竞争力[9]。目前，無公害种植技术在半夏上的应用已有多篇报道[10-12]，但和现有的栽培体系比较，具有一定的差异性，缺少系统性的整理和规范。因此建立系统科学的半夏无公害生产体系，生产优质安全的半夏药材，即可满足国内外需求，更能促进半夏药材的健康可持续发展。
1 无公害半夏栽培选地
半夏为多年生宿根草本植物，以干燥块茎入药，半夏存在连作障碍等问题，加重了病虫害对半夏的危害程度[13]。栽培地的好坏直接关系到半夏的产量和品质，更对半夏的健康可持续发展起到决定性作用。无公害半夏应选择生态因子适宜、土地肥沃、种植地周围无污染企业、交通运输方便的地区种植[11]。
1.1 生态适宜因子 无公害中药生产种植地区的空气、土壤、水质应满足无公害生产标准，无公害半夏应依据《中国药材产地生态适宜性区分（第二版）》规定的生态因子进行产地的选择，空气环境质量应达到GB/T3095-2012一、二级标准值，土壤符合土壤质量GB15618和NY/T391一级或二级标准，灌溉水达到GB5084-2005规定的灌溉水标准[14]。在生产过程中，要定期对种植区周边进行空气、土壤、水质监测，发现问题及时解决，确保半夏种植区无污染，保障半夏正常安全生产。