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感悟却是艰辛与自豪并存。担任本次美食烹饪的主厨介绍道：“此次招待会盛宴上共烹饪菜肴21道，部分菜品还采用了有机蔬菜，将原汁原味正宗地道的西安菜肴送进京城呈现给食客们是我们的荣幸，得到食客们的认可更是我们欣慰的。”
当笔者问道：品尝之时为何感觉带着川菜的味道？市场推广部经理马志明解释道：“此次烹饪采用的汉中特色，临近四川，但西安的菜肴比起四川麻辣醇香的小吃和江南香甜细腻的小吃，更有着‘大与小’、‘粗与精’的综合，这也正是长富宫饭店一直不懈追求纯正、精致、广纳各地美食，兼容并蓄为己任的美食文化特点。此次推出的美食节，更是将粗犷浓郁的西北风情与长富宫饭店讲究精致、正宗的理念相融合。长富宫饭店不仅包容四方美食，而且力图满足不同层次消费者的不同需求。如今顺应电子商务发展的趋势，今后在电子商务平台上将更进一步精心推出不同层次和内容的新产品服务。”
“软硬兼施”的长富宫饭店具有长远的发展目光，不仅非常注重内在的完善，致力于为顾客提供最人性化的优质服务，而且能结合外在商业环境的变化，积极变革营销思路和方式，率先引领行业内的跨越式发展。