宴会服务管理表格1表2-1宴会洽谈表__客__户:客户代表:联系电话:联系电话:联系地址:联系地址:宴会类别:宴会时间:宴会人数:__桌,__人。宴会场地:宴会标准:菜品__价格__元;饮料__价格下面是小编为大家整理的2023年宴会服务管理表格,菁华1篇,供大家参考。
宴会服务管理表格1
表2-1宴会洽谈表__
客__ 户:客户代表:
联系电话:联系电话:
联系地址:联系地址:
宴会类别:宴会时间:
宴会人数:__ 桌,__ 人。宴会场地:
宴会标准:菜品__ 价格__ 元;饮料__ 价格__ 元;酒水__ 价格__ 元;其他__ 价格__ 元;共计:__ 元。备注:__餐厅经办人:__
__表2-2 一般性小型宴会预订单__
宴会日期__ 时间__
联系人姓名__ 电话__
地址__
人数或桌数__ 每人(台)标准__
有何忌食__
宴会厅要求
付款方式__ 预定金__
处理情况
预定日期:__ 承办人:
表2-3__ 大型、中型宴会预订单__
预定日期__ 预定人姓名__
地址__ 电话__
单位__ 地址__
宴会名称__ 宴会类别__
预算人数__ 保证人桌数__
宴会费用标准__ 食品人均费用__
酒水人均费用__
具体要求宴会菜单__ 酒水__
宴会布置台型主桌型场地设备__
确认签字__ 结账方式__ 预收定金__
处理 承办人
表2-4__ __宴会合约书宴会日期:__ 年__ 月__ 日__
宾客姓名:__ 联系电话及地址:__ 付款人姓名:__ 联系电话及地址:__ 租用餐厅:__ 服务费用:__ 订餐桌数:__ 保证人数: 餐价合计:__ 定金:__ __付款方式:__ 荬单内容: __宴会摆设及相关事项: __ 餐厅: __宾客签名:__ 年 __月 __日
表2-5宴会定单
(一)编号:__ __年 月 __ 日 星期 (午)(晚) __
楼层厅房主办单位或主办人人数和桌数开宴时间宴会管理
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
制表人__ 审定__
分送部门__
表2-6宴会定单
(二)__
客人名称 __ 公司名称 电话
地址
宴会性质__ 日期与时间
地点__
预算人数__ 保证人数
结账方式__
每位价目(食物)__ 餐单
每席价目(食物)__
每位价目(饮品)__
每席价目(饮品)__
酒水__
摆设和服务要求__
设备要求__
其他安排及收费__
指示牌__
联络人__ 电话__
备注__
__
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